пятница, 3 ноября 2017 г.

Как сделать вино

Как сделать вино


Как сделать вино Просматривая сайт метеосводки, я нашла статью Винная азбука… 

Хорошее вино я люблю и не пью его много. В этой статье я прочитала странную фразу биодинамическое вино. Интерес мой разгорелся, тем более я знаю, что на Кавказе постоянно пьют натуральное вино и живут долго. Домашнее вино знаю, а вот биодинамическое…

Оказывается виноделие во все мире, претерпело изменение. Теперь не просто вырастили виноград, на прессе раздавили и в бутылки разлили. 

вторник, 31 октября 2017 г.

Мацони

Мацони

Мацони Я слышала это слово раньше, знала, что молочный продукт, но не больше. 



Вот уже год я живу в Краснодаре. И тут в магазинах продают мацони. Я, наконец, купила и попробовала.

Мацони я купила домашний и он оказался очень густой. Я насытилась с трех ложек.
Вкусно. Для меня вкуснее кефира, а кефир даже в Америке продают.

На Кавказе едят мацони – это оригинальный кисломолочный продукт, напоминающий одновременно кефир, простоквашу и жидкий йогурт. Он омолаживает и прибавляет годы жизни.

суббота, 14 октября 2017 г.

Грецкий орех

Грецкий орех



Наблюдала такую интересную картинку. На тротуар много нападало грецких орехов. Да-да! В Краснодаре это не удивительно грецкие орехи на тротуаре. 

Тут деревья грецких орехов есть как на участках садовых так и на газонах. 

Так вот значит нападали они и люди их часто давят. Голубь пристроился к раздавленному ореху и выклевывает ядро. Скорлупа подскакивает, переворачивается и закрывает доступ к ядру. Голубь берет скорлупу клювом и переворачивает и продолжает выклевывать. 

пятница, 15 сентября 2017 г.

Очень вкусная свекла

Очень вкусная свекла



Свеклу в борще, винегрете и салате из свеклы с чесноком я употребляю давно. Но как то не интересовалась свеклой как лекарством, даже не думала об этом. И недавно даже не помню, кто и где мне попал рецепт из сырой свеклы с огурцом.

 Было сказано, что помогает улучшить кроветворение и сосуды. А у меня после травмы это бзик. Салат я сделала, он мне очень понравился,  стараюсь его есть каждый день. Рассказала знакомым, и они едят и хвалят. Ну и почему бы не написать о свекле?

вторник, 12 сентября 2017 г.

Вкусная цветная капуста

Вкусная цветная капуста



Я уже не помню, когда я впервые поела цветную капуста. Просто знаю, что я ее люблю и всегда, когда есть возможность, ем. И тут недавно я прочитала, что из цветной капусты можно делать салат. Я нашла рецепты салатов и стала читать о цветной капусте. Потом решила написать. Давно уже ничего не писала и не публиковала.

И так цветная капуста – это овощ, который относится к семейству крестоцветных. Считается, что цветная капуста введена в культуру в Средиземноморье, возможно, из капусты листовой сирийскими феллахами и поэтому в течение длительного времени называлась сирийской капустой.